Мука пшеничная хлебопекарная

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта – выбор большинства домашних хозяек. Тесто увеличивается в объеме, выпечка получается пышной и долго не теряет свою форму. Помимо отличных хлебопекарных свойств, такая мука обладает достаточно высокой калорийностью. В 100 граммах изготовленного из нее продукта содержится порядка 334 килокалории. Кроме того, она содержит в себе богатейший запас витаминов. Среди них: А, РР, Е и несколько представителей группы В (В1, В2 и В9). В процессе выпечки они не разрушаются, а полностью переходят в готовое изделие.

ГОСТ Р52189-2003

Хранить при температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.